大好きなもの。美味しいもの。つれづれなるままに。


by イラクサQ

しあわせ朝ごはん

朝ごはん。

三食のうち一番好きな朝ごはん。

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トマト自家製イタリアンパセリ添え、消しゴムじゃなくてクリームチーズ、

そして、元同僚Kさんが作ったチャバッタ!

Kさんは念願のパン屋に、とりあえず仮バイトとして働けるようになったとのことで。

おめでとーう。

パン好き、パン職人なら知らない人はいない、三宿のSで働けるなんてほんとすごいです。


で、チャバッタ。

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内層がヤバいですね。

透明感のあるきれいな黄色みがかったクリーム色。

均一に入った気泡。

ぼこぼこ萌え~。


そして、もちろん美味しすぎる。

粉の味がものすごいする。

何もつけないで味わいたいパンだなと思いました。

水分率100パーセントらしいので、もっちり口どけも抜群!

Kさんありがとう!

新しい職場でも頑張ってください。
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# by sakurapan24 | 2012-07-29 21:43 | おいしいもの(パン屋)

おおかみこどもの雨と雪

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観てきました!

細田監督の映画は、時をかける少女もサマーウォーズも大好き!!

おおかみこどもの雨と雪も公開前から楽しみでした。

以下感想やらネタバレふくむなので、これから観に行かれる方は注意!

More 感想ネタバレ
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# by sakurapan24 | 2012-07-28 22:54 | Animation

パンとかサブレ、お茶

最近ちょっと体調をくずしてしまい、更新できず。。

久しぶりに病院へいきました。

まだまだ暑さの本番はこれからなので、体調には気をつけないと。

少し前に行ったサンドイッチパーラーまつむら

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なんだか懐かしいかんじのするパン屋さんです。

店員のおばちゃんの対応もすっごくよくて、なんだかほっこりしてしまいました。


メゾン・ロミ・ユニのバターサブレ。

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職場の店長さんがお誕生日だったので、ギフトを買ったついでにこちらも購入。

甘すぎず、バターのかおりも程よいサブレ。

サブレはバターのにおいが強すぎたり、甘すぎるなと感じるものが多いので、こちらのサブレはちょうど良いと感じました。

ジャムが有名なこちらですが、焼き菓子とスコーン、パウンドもとても美味しい!

今回はプレゼント買ったら、お金なくなった。。。

職場から近いので、また今度いろいろ買いにきたいです。


お茶菓子のついでにこちらもご紹介。

マリアージュ・フレールのKINGS TEA。

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水色の缶がとてもきれいなお茶です。

紅茶というよりは、中国茶。

花びらが入っていて、柔らかい甘さのするお茶でした。

マリアージュ・フレールは味というより、香りがとてもよいです。

これからお茶飲みながら、オリンピック開会式リアタイで見てきます!
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# by sakurapan24 | 2012-07-28 05:00 | おいしいもの(その他)

アレンジ特訓

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ジャンヌ・ダルクという名前のバラ。

黄色いバラが意外と好きです。




今日は時間があったので、仏様用のアレンジメント特訓を。

先週やらせて貰った仏様用があまりにもひどかった…

時間かけたわりにはまとまらず、結局店長にお手伝いいただくことに。

経験なのでしょうがないのですが、やっぱり悔しい。

A先生にご指導してもらいながら特訓特訓!

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ユリを中心にトルコキキョウを。

難しい。。

全体のバランスを取りつつ、いかにうまく魅せるか。

仏様用はあまりにも仏って感じでも駄目だし、華美過ぎても駄目。

特訓あるのみです。
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# by sakurapan24 | 2012-07-24 22:48 | Flowers

ワイン中毒症

久しぶりに神田へ。

神田は美味しいお店がたくさんあるので大好きです。

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ヴィノシティ・マジス

神田は日曜休みの店がほとんどなのですが、ここは日曜も営業してくれるので助かります。

今回は二回目の再訪です!

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名物のこぼれスパークリング。グラスに表面張力になるまで注いでくれます!太っ腹です。

私は白を。すっきり辛口で好みのものでした。

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お通しのチーズシュー。シュークリームの皮をチーズ味にした感じ。コショウが効いていてお通しにぴったり。

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ポークリエット。なめらかタイプ。

リエット大好き!臭みがなくてバクバク食べちゃいました。

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夏の新メニューらしい、野菜のカクテル。

夏野菜のマリネの下にはクスクスが。この前の俺フレでもクスクス食べたなあ。

さっぱりしていて野菜補給にはもってこい。盛り付けもかわいらしい。

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炙りサバのマリネだったかな。。画像がひどい。。

マリネというか、カツオのたたき、サババージョンのようなお味でした。炙ったサバが香ばしくてこれはこれでありです。

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プチパンとフォカッチャ。どうしてかかなりオイリーなパンたちでした。そしてしょっぱい。。

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スパークリングの後はフランスの白を。

コクのある白がいいなあと思ってこれにしたのですが、かなりあっさりでちょっと期待外れ。

店員さんにもっと聞けばよかった。ワインの勉強もしたいです。

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ここにきたら食べたいのがノルウェーサーモンの瞬間スモーク。

前回食べてかなり気に入ったので、今日はこれを食べに来たみたいなものです。

中は半生状態でとろけます。かなり分厚いサーモンなのに、これで700円はすごい。

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鶏肉のコンフィ。おなかにまだ余裕があったのでお肉も。

しっかり塩味が効いていて、お肉はほろほろに柔らかかったです。


がっつり食べて、ワイン飲んで大満足でした!!

もっと近くにあれば毎週通ってしまいそうに好きなお店。

ただ、席間が本当に狭いので、落ち着いた雰囲気ではありません。

神田はいろんなお店があるのでもっと開拓していきたいです!

ご馳走様でした~。
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# by sakurapan24 | 2012-07-22 22:39 | おいしいもの(飲み)